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瑞幸咖啡季虧6億，持續燒錢，周邊產品能否助瑞幸完成自救？

文章（zhāng）出處：海德利家（jiā）具網（wǎng） 作者： 深圳海德利發表時間：2019-09-07

8月14日，瑞幸咖啡發布（bù）第二季度業績報告，季虧6個億，‘戰略性虧損（sǔn）’還要多久？

01.

又虧了6個億

2019年8月14日，瑞幸公布了2019年第二季度的業績報告。

和之前（qián）一樣，瑞幸（xìng）咖啡依舊延續著‘戰（zhàn）略性（xìng）虧損’，持續燒錢的狀態。

總銷（xiāo）售（shòu）額達到9.9億元，商品淨收入同比增長698%，新增交易客戶590萬人。

這3個月（yuè）內，瑞幸新開593家門店，加（jiā）上第一季度的（de）297家，2019年的前（qián）半年，瑞幸一共新開890家門店（diàn），門店總數達2963家。

而今年年初，CEO錢治亞曾（céng）表示：“瑞幸咖（kā）啡在2019年（nián）計劃開店2500家，超越星（xīng）巴克。”距離目標的（de）達成，還有1537家門店（diàn）。

二季度新開的門店有593家，相比較一季度新開門店297家多出不少。瑞幸咖啡在新門（mén）店的（de）布（bù）局方麵正在（zài）提（tí）速。

但是瑞幸咖啡（fēi）在門店數量及營收的（de）高速增長，並不能打消（xiāo）外（wài）界對（duì）其的質疑。持續的（de）巨（jù）額虧損更是成為影響瑞（ruì）幸股價的關鍵性因素。

最新（xīn）一季的財報（bào）數據顯示，瑞幸咖啡二季（jì）度（dù）淨虧損人民幣6.813億（yì）元（約合9920萬美（měi）元），也（yě）就是說，平均每天虧（kuī）損666萬元。

但是每（měi）次瑞幸公布業績數據（jù）都（dōu）是差不多的套路：雖（suī）然（rán）我們仍在虧錢，但（dàn）是我們營收在漲、用戶數（shù）在漲（zhǎng）、門店數增多，經（jīng）營情況（kuàng）仍然穩中向好，一切盡在掌握！

拓展周（zhōu）邊業務，一切為了盈利！

大力發展小鹿茶

今年7月8日，瑞幸咖啡在北京召開戰略級（jí）新（xīn）品發布會，宣布在全國40個城市近3000家門店上線（xiàn）“小鹿茶”。

也就是（shì）說，在試運營了近三個月後，“小鹿茶”作（zuò）為（wéi）戰略級（jí）新品，正式納入瑞（ruì）幸咖啡的產品體係。

同時也（yě）宣（xuān）告，瑞幸咖啡正式進軍新茶飲市場，開始‘去（qù）咖啡化’的曆程！致力於給消費者提供（gòng）更多元、多維度的選擇。

並且充分挖掘粉絲經濟，選擇了國民弟弟-劉（liú）昊然作為全新代（dài）言人，試問哪個少女（nǚ）不想‘啵一（yī）口，小鹿茶（chá）’呢？

推出全新盲盒

瑞幸推出（chū）了代言人劉昊然的係列盲盒，不得不說，這次跟競爭對手相比更是棋高一著，比直接推出新款杯子來的更有創意，也（yě）更有讓粉絲（sī）掏出錢包的能力。

隨著限量版鹿角隨行吸管杯上線開售，隨杯贈送luckin box-遇見昊然係列盲（máng）盒，同時8月26日起（qǐ），瑞幸咖啡京東（dōng）旗艦店還將上線實體禮品卡，購買指定禮品（pǐn）卡也將獲（huò）得luckinbox-遇見昊然係（xì）列盲盒。

▲ 瑞（ruì）幸luckin box-遇見昊然係列盲盒 ▲

盲盒的（de）背後，可能是千億級別的藍海市場

盲（máng）盒，最初源自日本（běn），就是一個（gè）小的紙盒子裏麵裝著不同樣式的（de）玩偶手辦。當客戶購買時，盲盒是隨機的，盲盒本身不會提示具體是（shì）哪一款，隻有打開才會知道自己抽到了什麽，這也增加了盲盒的神秘性，讓人總是期待，心存驚（jīng）喜與（yǔ）歡樂。

2016年泡泡瑪特開始大力發（fā）展盲（máng）盒（hé）產品，讓盲盒在中國市場（chǎng）上逐漸風靡。泡泡瑪特（tè）自身衝到天貓“模型玩具”品類第一。

事長兼創始（shǐ）人王寧表示，2018年Molly係列產品一年內賣了400萬個，在中國的銷（xiāo）售額超過2億元，今年（nián）預計最少銷量翻番，賣到800萬個。

02.

餐飲營銷新玩法

“盲盒思維”“粉絲效應”背後（hòu）的套路是值得我們各位餐飲人學習的。對於品牌方而言，我們更可以學習（xí）盲盒背後讓人上癮的套路。

其一，直接（jiē）嫁（jià）接“盲（máng）盒”IP到自身的產品上，例如瑞幸（xìng）的“遇（yù）見昊然”係列盲盒。

再比（bǐ）如網易手遊《陰陽師》與 KFC 全國（guó） 5000 多家門店合作推出的歐（ōu）氣明星餐，“吃雞抽卡”引發年輕粉（fěn）絲們的狂歡。

其二，將自身產品，植入盲盒思維中讓消費者“上（shàng）癮”的套路。

花點（diǎn）時間在套餐（cān）的設（shè）計上就（jiù）采用（yòng）了“盲盒”的形式，例如用戶可以“預購+周期（qī）購”的方式（shì）訂（dìng）購鮮花花束，每周為用戶送一束不同主題鮮花，但並不會直接告訴消（xiāo）費者具體花（huā）的品種，讓（ràng）用戶對花束產生期待感與驚喜感。

其三，讓產品附帶“盲盒（hé）屬性”，為消（xiāo）費者（zhě）創造更（gèng）多驚喜。

打（dǎ）出“茶飲+占（zhàn）卜”的旗號，答案茶的玩法不複雜（zá）但頗（pō）有（yǒu）新意，“占卜（bo）答案”依（yī）據不同問題在（zài）上（shàng）百萬（wàn）條答案庫中隨機生成，成（chéng）為答案茶的核心特色。

這種驚喜體驗感，也讓答案茶從眾多奶茶品牌中，能（néng）夠跳到大眾視野裏。

盲盒營銷已經開始被各大消費品品牌巨頭關注（zhù），盲盒背後的營（yíng）銷思維也（yě）許（xǔ）將（jiāng）給（gěi）品（pǐn）牌方（fāng）帶來新的方向與思路。

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