做到這4點，餐廳一定可以做好
前幾天，海德利家具由設計部、技術部和（hé）業務部等組成的團隊，帶著三個椅子樣板，來到汕頭市的大城當道（dào）設計公司，就潮鹵道鹵（lǔ）水火鍋店的家具升級，進行第三次技術工藝會議。
潮（cháo）鹵道鹵水火鍋在（zài）潮汕地區知名度和美譽度都很高的餐飲品牌，屬於美團點評“必吃店”。中央電視（shì）台的“舌尖上的中國（guó）”欄目組專題報道，並到潮鹵道（dào）鹵（lǔ）水餐廳現場錄製節目。一個月以前，海德利家具業務部的小夥伴就與此（cǐ）餐飲企業對接了家具，並做了三次家具樣板，前兩（liǎng）次都是潮鹵道鹵水火鍋（guō）的團隊（duì）和大城當道設計公司（sī）的團隊（duì）一起到海（hǎi）德（dé）利家具廠（chǎng）來考察和（hé）看家具樣板。經過（guò）這幾次的當麵問道，我們對（duì）雙方的產品和經（jīng）營管理都有所了解。我們發現一個好的餐飲品牌具備以下明顯（xiǎn）特點（diǎn）：
1、創始人思想開放。潮鹵道鹵（lǔ）水火鍋的創始人李總為人非常隨和，與自己的團隊（duì）站在一起，看不出一個老板（bǎn）的架（jià）子。在討論家具的工藝和品質時，他鼓勵在場的每一個小夥伴給具體意見，並認真聽取大家的建議。
2、創始人為人真誠。在設計師團隊（duì）和潮鹵道鹵水火鍋公（gōng）司團隊就餐桌、餐椅等家具經過多（duō）次討論後（hòu），最終（zhōng）確定了所有家具工藝，並對海（hǎi）德利家具質量給予充分肯定。李總說：“你們海（hǎi）德利家具（jù）質量這麽（me）好，隻要（yào）得（dé）到大城當（dāng）道設（shè）計公司的認（rèn）可，我們餐（cān）飲企業（yè）都會與你們合作”。同時，李總（zǒng）還真誠邀請（qǐng）我們海德利（lì）團隊到潮鹵道鹵水火（huǒ）鍋用餐，品嚐潮汕地區的美食。說完李（lǐ）總馬上把餐廳空位和（hé）店長的聯係電話發到我手機（jī）上。李總（zǒng）這麽熱情而又真誠的邀請，我們無法拒絕呀。
3、創始人做（zuò）事踏實。潮鹵（lǔ）道鹵水火鍋的李總，三次看家具樣板，都是自己親自帶著團（tuán）隊，對家（jiā）具的每一個細節每一處工藝，進行仔細比對和檢查，給我們具體的改進意（yì）見。連餐椅座墊和靠背軟包的車線和餐桌下麵的封邊（biān）條（tiáo）尺寸都不放過。
晚餐時間，我們海德利家（jiā）具（jù）團隊來到潮鹵道鹵水火鍋店，當（dāng）時（shí）還沒到用餐（cān）高峰，餐廳已有幾桌客人在用餐，我們被店長親自安排好座位。坐下後（hòu）不久，李總從二樓（lóu）來到一（yī）樓，並走到我們的餐桌旁，來親自招呼我們。李總告訴（sù）我們（men），他（tā）不能陪我們用餐，還需要外出談（tán）事情，需馬上出發……。
李總走了，我們（men）開始（shǐ）用餐。餐廳正在播放潮鹵道鹵水火鍋品牌故事，故事有一個饅頭，講到李總對餐廳的食材挑選，非常（cháng）嚴格，所有食材加工和產（chǎn）地，李（lǐ）總親自去考察（chá），並與餐廳廚師團隊（duì）一起研發菜品。
4、創始人發揮團隊的力量。我們與潮（cháo）鹵道鹵水火鍋的團隊三次當麵溝通家（jiā）具樣品的工藝。李總每次都不（bú）是獨自行動，而是帶（dài）著設計師和自己公司的采購、工程還有餐廳經理一起。我們發現，到了現場的每一個人，都會主動（dòng）就家具質量、材料、顏（yán）色、工藝等給出自己的具體意見，不會因為有老板（bǎn）在，就擔心自己（jǐ）說（shuō）錯被（bèi）批評。尤其（qí）在對設計公司的讚（zàn）賞，李（lǐ）總多次真誠表達，自己對大城當（dāng）道設計公司非常了解，也非常相信設計公司推薦的家具，希望與海德利家具的合作，能給潮鹵道鹵水火鍋店（diàn）升級，有更多的（de）亮點（diǎn）。經過李總（zǒng）真誠讚賞，無（wú）論是他（tā）的團隊，還是設計公司團隊都很（hěn）有信心，表示與我們海德利家具團隊一起把家（jiā）具做好。被李總認可的團隊，他做到絕對信任（rèn），對我們的（de）家具，他（tā）再三強調（diào）產品質量和工藝（yì）高標（biāo）準，至於報價，他希（xī）望海德利一定要保證自己的利潤。
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