西餐禮儀：如何做一名優雅的＂吃貨＂

文章出處：海德利家具網 作者： 海德利發表時間：2017-06-02

很多人喜歡西餐廳優雅浪漫的氛圍但卻搞不懂西餐裏的禮儀規範今天西餐廳家具（jù）廠家小編就教你用刀叉吃出優雅展現從容的個人（rén）魅（mèi）力！到底有多少套刀叉？刀叉的擺（bǎi）放？ ...; 吃（chī）西餐時如果你有這（zhè）些疑問，絕對不能100%融入當天（tiān）的浪漫氛圍。今（jīn）天（tiān）的這篇文章（zhāng）讓你輕鬆掌握西餐基（jī）本禮儀，在重要的（de）場合做（zuò）一名優（yōu）雅的吃貨。
西餐餐具：吃多少道菜就有多少套刀叉，一（yī）般是3道，如果遇到了很正式的場景就會有7、8道菜。當然也有是隨著菜上餐具的情況，但隻要記得，永（yǒng）遠從外向（xiàng）內用就對了。

西餐廳（tīng）桌椅

1刀叉，左手叉右手刀（dāo）將刀叉手柄末端置（zhì）於手心的位置，但要注意，如果拿（ná）刀叉的（de）姿（zī）勢（shì）如果太靠前就會顯得（dé）很幼（yòu）稚。將刀、叉呈八字形放（fàng）在盤（pán）子上，別（bié）人就懂啦。將刀、叉平行並攏放在盤子（zǐ）右邊，就表示你（nǐ）已經吃（chī）完。
2餐（cān）巾，吃飯時將餐巾打開後對折，並將開口朝內放在膝蓋上（shàng）（擦嘴（zuǐ）巴用裏側（cè）折起來（lái）就（jiù）看（kàn）不到了），千萬不要把餐巾一角壓在盤子下麵，那是中餐的禮儀，也不要塞在領口，除非你是小（xiǎo）baby。暫時離開時餐巾折疊好放在椅（yǐ）子上。發現了嗎？餐巾的秘訣就是一定要疊好。吃完飯把餐巾折好（hǎo）放在餐盤左邊，亂扔在桌上是非常不禮貌的行為。
3用餐，從麵包、前菜到甜品吃出正確的節奏，西餐的樂（lè）趣在於節奏感，前（qián）菜打開味蕾，主菜到達一餐的高潮，甜品是餘味環繞...每（měi）一個環節都（dōu）是一（yī）門藝術，需要用心（xīn）體（tǐ）會
水：氣泡水 / 靜態水西餐廳一（yī）般不提供免費（fèi）的水，要知道，水是完美一餐的一部分（fèn），服務員（yuán）會問你，still or sparkling（沒有氣泡的水還是氣泡水）？
麵包：唯一需要用手吃的食物，麵包是西餐中唯一可以用手吃且一定要用手吃的食物！注意，你的麵包（bāo）隻能用手去碰，不管是拿麵（miàn）包，還是掰一口吃一口地（dì）享用麵包。
前菜和湯：喝湯（tāng）有喝湯的禮儀，分為法式（shì）和英式。英式是從裏（lǐ）向外地舀湯（tāng），法式是從外向裏。還有一個細節需要注（zhù）意，就是湯勺，無論你是不是喝完了湯，這個湯勺永遠不能放在（zài）湯碗裏，而是要放（fàng）在湯碗下的碟子裏。
主菜（cài）：吃一（yī）口切一口，不要三下五除二把（bǎ）食物全部切好（hǎo）。即使吃小羊排這樣帶骨的食物（wù），也千萬不要用手拿著吃。
甜點：甜點的餐（cān）具在盤子的前麵，所以不要（yào）拿盤子前麵的餐具來吃菜或喝湯，如果盤子（zǐ）前麵沒（méi）有（yǒu）餐具，那說（shuō）明甜點餐具將隨（suí）著甜點一起上。
咖啡：咖啡的勺子不能放在咖啡杯中，要放在咖啡碟（dié）裏。咖啡勺僅用於攪拌，可別（bié）用它來喝咖啡。放下杯子的時候可以用尾（wěi）指在盤子（zǐ）和杯子之間（jiān）緩（huǎn）衝一下以免（miǎn）發出聲音。

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