赫爾辛基Noodle Story麵館空間設計

文章（zhāng）來源： 海德利餐飲家具 作者： 深（shēn）圳海德利發布時間：2020-08-04

Noodle Story麵館的老板以前是一位會計師（shī），她在孩提（tí）時候就有開一家（jiā）亞洲麵館的夢（mèng）想，為了實（shí）現這個想法，Noodle Story於是就在赫爾辛基（jī）黑夜（yè）最漫長的幾個月中開業（yè）了。盡管時間和資源有限，業主希望餐廳對她們和顧客來（lái）說是一個像家（jiā）一樣的地方。為了實現業主的這一經營理念，海德利的設計任務是營造一個能（néng）夠喚起她們懷念祖國（guó）的慰藉之情和熟悉感的室內環境。

以老上海（hǎi）餐廳和（hé）香港大排檔為靈感，海德利（lì）以這兩種（zhǒng）用餐類型所使用的溫暖而吸引人的元素（sù）為特征，塑造了一個（gè）室內空間。設（shè）計師提取了如傳統的攤位（wèi）招牌和推車結構等元素，與北歐設計感相融合。

海德（dé）利設計師：“我們希望能夠（gòu）重塑在香港（gǎng）（尤其是在晚上）前往這些地方時的感覺。通常這種類型的餐廳或食品攤位會從下午營業到清晨，吸引了（le）大量帶有不（bú）同目的前來的（de）、各個社會階層的顧客。它本質上是城市中人們的公共廚房，這裏（lǐ）總（zǒng）是燈火（huǒ）通明，食物美（měi）味。”

麵館采（cǎi）用的（de）獨特裝飾如“麵”字（zì）形的（de）大型霓虹燈標（biāo）誌，仿照舊式中國漫畫繪（huì）製的窗（chuāng）戶壁畫，都有力地強化了設（shè）計師的靈感來源。

海德利設計師從特定的環境和影響因素中汲（jí）取設計理念，設計師意識到餐廳靠近Linnanmäki遊樂園，需要使用有趣和吸（xī）引人的（de）色調及自然材料。為了（le）實（shí）現這一目的，他們觀察廚房裏製作的食物並（bìng）從中提（tí）取色彩——三文（wén）魚清新（xīn）的（de）粉珊瑚（hú）色，海藻深深的土綠色，稻穀有機而純粹的象牙色——然後借助於木材、皮革和未經處理的黃（huáng）銅等天然材料來強調這些色彩。

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