北京蘭頌法式餐廳（tīng）空間設計

文章來源： 海德利餐飲家具 作者： 深圳（zhèn）海德利發布時間（jiān）：2020-07-29

項（xiàng）目名稱：La chansonnière 蘭頌（sòng）餐廳

地點：北京市朝陽區酒仙橋（qiáo）語言文化中心B座1層

設計（jì）公司：海德利設計

竣工時間（jiān）：2019年（nián）5月

項目麵積：305㎡

使用材料：金屬（shǔ），亞克力，水磨石，紗，牆（qiáng）紙，木飾麵

La chansonnière 蘭頌餐廳是海德利設計的一家結合新媒體沉浸式體驗用餐的高端法餐廳，位於（yú）北京市朝陽區酒仙橋語言文化中心B座1層，項目總麵（miàn）積305平（píng）米。

設計靈感來自於吃到美味食（shí）物味蕾被激發的一瞬（shùn）間，如水波蕩漾在口中（zhōng），喚起全身的（de）感（gǎn）官，沉浸在這（zhè）美妙的交響中回味許久。空間以“水”為設計（jì）元素，整個色調保持純白淨透，如同（tóng）白（bái）色（sè）畫布一般襯托出一道道盛（shèng）宴，使用（yòng）餐成為一件有儀式感（gǎn）的事情。

為了實現水波的氛圍，我們運用了大量的曲線元素，天花區（qū）域我們利用（yòng）懸掛的麵料（liào）做（zuò）成了曲線的波瀾，隨著風吹動，如同水波蕩漾起（qǐ）來，是一種（zhǒng）動態的水。窗（chuāng）簾運（yùn）用同樣的麵料進行疊加（jiā），增強了空間層（céng）次感，在牆麵上我們通過3d打印技術設計了一條條的曲線（xiàn）裝飾線，地麵水磨石上嵌入了（le）彎曲的金屬線呼應（yīng）整個風格，線麵結合的設計方式將（jiāng）空間中（zhōng）的曲線元素統一了起來。

餐廳不僅僅是用餐的功能，更是一個社交（jiāo）與體驗的場所，我（wǒ）們在空間中設定（dìng）了多（duō）種用餐場景，同時通過區域的劃分搭配不同座位的組合方（fāng）式，從2人位到12人位，滿足（zú）了不同（tóng）場景下的用餐需求。中心區域利用半透明的材質（zhì）劃分出來，使空間彼此分隔又能有一（yī）定視線上的聯係（xì），人行走於此，若（ruò）隱若現。

我（wǒ）們將一間包房結（jié）合新媒體的方式打造了沉浸式的（de）用餐體（tǐ）驗空（kōng）間，通（tōng）過新媒體的媒（méi）介（jiè）實時更換（huàn）內容，可以更好的結合菜品和（hé）服務來打造更多的沉浸式場景（jǐng），帶來更（gèng）高級別的感官體驗。空間中的（de）門也同步運用了一些技術手段（duàn）實（shí）現了完全感應式的開啟方式（shì），不需要觸碰即可開閉，增強了客戶在空（kōng）間中用餐的體驗和儀式感。

在燈光方麵我們通過（guò）調光係統來控製（zhì）空間中的不同用（yòng）餐場景，天花區域大（dà）麵積使用暗（àn）藏燈帶，通過（guò）反射光源照亮空間，搭配餐桌上方不同（tóng）角（jiǎo）度的射燈作為（wéi）重點照明，使空間光線更加柔（róu）和舒（shū）適。

空間中運用了白色係的牆紙、水磨石、紗、以及透明亞克力營（yíng）造了純白的視（shì）覺效果，並放置了兩處“水”掉落瞬間的藝術裝置，靜態的水和動態的（de）波紋融（róng）入（rù）到環境中增強了空間（jiān）體驗。軟裝搭配了木色和（hé）絲（sī）絨麵料家具，增（zēng）強了舒適性（xìng），讓人更好的享受這場味覺（jiào）盛宴。

推（tuī）薦標簽: 餐飲空間設計 法式餐廳（tīng）空間設計（jì）